About

THE PASSION FOR FOOD

食へのこだわりと情熱

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覚悟を持って店を受け継ぎ、次の世代へと繋いでいく

1980年山口県生まれ。幼少期より叔父と父から料理を習い、調理師免許も取得。1976年に叔父が【カフェテラスロワール】を、1985年には父親が【レストラン喫茶 ジュン】を築く。大学時代・社会人時代にはシステム系の仕事をこなしながら、国内外を飛び回り食に関する知識や技術を磨いていった。両店にて5年ほど勤務。その後2店舗が統合され、現在のようになる。2011年には専務取締役に就任。2017年、オーナーシェフとなる。

 

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Cafe_terrace

Loire
 

下関

貸切パーティー

FANCY A STAKE PARTY?

お誕生日やイベントに、ステーキパーティーはいかがですか?

カフェテラスロワールではオードブルのご注文も承っております。

​お子様のお誕生日会に、女子会に、おウチ時間が多くなった時代にあわせて本格洋食料理をお持ち帰りいただけます。用途やご予算にあわせてオリジナルでお作りする事も可能です。お気軽にご相談ください。

店舗 / 営業時間

COME GRAB A SLICE!

店舗所在地

山口県下関市竹崎町4-4-8

​シーモール下関4階レストラン街

info@restaurant-jun.com

Tel: 083-232-4735

営業時間

 

月 – 日  10:00AM – 8:30PM

コロナ終息まで    10:00AM – 7:30PM

トリプルカツ
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